Descripción
- Módulo 1: BRC v5
- ¿Qué es BRC?
- Requisitos de certificación
- La Norma BRC
- Módulo 2: Actualización de la BRC a la v6
- Cambios significativos a los requisitos
Objetivos
El estándar BRC (British Retail Consortium) está diseñado para cualquier proveedor, independientemente del producto o país de origen, que suministre productos alimentarios a los comercios minoristas británicos.La nueva versión de BRC establece nuevos requisitos en relación a diferentes cláusulas, entre ellas la de control de cuerpos extraños, limpieza e instalaciones, con lo que una revisión de la misma se hace necesaria para poder disponer de las herramientas adecuadas para una correcta implantación y gestión de la misma.
Audiencia
- Responsables y técnicos de calidad y Seguridad Alimentaria
- Consultores externos del sector Alimentario
- Toda persona relacionada con la Seguridad Alimentaria