
Präsenztraining EUR 1.170,00 exkl. MwSt.
{E67FC171-22D1-4F10-B981-9E215A607046}11-Jun-20 09:00 CEST12-Jun-20 18:00 CESTPlätze vorhandenDeutschDeutsch
Ziele
In diesem Training vermitteln wir Ihnen die internationalen Standards ISO 22000 + ISO 22002-1 und die großen Vorteile der beiden Standards: Sie arbeiten mit einem kombinierten Managementsystem für Lebensmittelsicherheit und erwerben gleichzeitig die Fähigkeit, wachsende Anforderungen der Kunden zu erfüllen. Die Neuerungen zu FSSC 22000, Version 5 werden ebenfalls in dem Seminar thematisiert.
Inhalt
- Grundsätze der Lebensmittelsicherheit
- Anforderungen der Standards und Dokumentation
- Neuerungen zu FSSC 22000, Version 5.1
- Neuerungen zur ISO 22000:2018
- Das interne Audit – Planung/Vorbereitung/Durchführung
- Bewertung und Nachbereitung von Audits
- Managementbewertung
- Beispiele und Anwendung in der Praxis
Zielgruppe
Mitarbeiter der Lebensmittelindustrie, die den Standard FSSC 22000 als interner Auditor anwenden möchten.
Voraussetzungen
Grundkenntnisse in HACCP und ISO22000:2018
Abschluss
Bei erfolgreichem Abschluss der schriftlichen Prüfung erhalten Sie ein SGS-Zertifikat.

Präsenztraining EUR 1.170,00 exkl. MwSt.
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