IFS Food. Cambios versión 7 (AGRO-031-2020)

Descripción

IFS - International Featured Standards ha publicado su nueva versión 7 de IFS Food. Este referencial es uno de los más reconocidos mundialmente por las grandes cadenas de distribución de alimentos e implantado en las redes de proveedores del sector para evaluar a los fabricantes de alimentos. Este esquema tiene un marcado enfoque en la seguridad alimentaria y la calidad de los procesos y productos.

La nueva versión presenta novedades como: una estructura que hace más sencillo su manejo, requisitos más prescriptivos y alineados con GFSI, mayor énfasis en la evaluación in situ que en la documentación. 

Las auditoria de IFS Food v7 podrán realizarse a partir del 1 de marzo de 2021. Su implementación será obligatoria para todas las empresas certificadas a partir del 1 de julio de 2021.

Esta formación le ayudará a comprender los cambios en este referencial para una implantación eficaz de IFS Food v7, y le permitirá afrontar un proceso de Auditoría y Certificación con plenas garantías de éxito.

PROGRAMA FORMATIVO:

• Introducción IFS Food
  • Evolución del estándar
  • Objetivo y Alcance
  • Novedades v7
  • Estructura v7
  • Protocolo Evaluación

• Requisitos Evaluación
  • Gobernanza y compromiso 
  • Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria
  • Gestión de Recursos
  • Procesos Operativos
  • Mediciones, análisis, mejoras
  • Plan Defensa Alimentaria

Objetivos

• Analizar los nuevos requisitos de la versión 7 de IFS Food 
• Interpretar cómo adecuar los sistemas de seguridad alimentaria existentes a los cambios de la nueva versión

Audiencia

• Profesionales del sector alimentario.
• Directores de Producción, Calidad y Compras.
• Consultores especializados.
• Técnicos destinados a realizar y soportar auditorías IFS Food 
• Interesados en los requisitos de Seguridad Alimentaria en la empresa.

Se recomienda conocimientos previos en IFS Food v.6.1

¿Qué es un Aula Virtual  (VILT)?

Es una modalidad de formación que utiliza una plataforma de vídeo conferencia que permite que confluyan al mismo tiempo formador y alumnos, con un  nivel de interacción similar a la formación presencial pero sin barreras geográficas.

Requisitos para conectarse al Aula Virtual:

• Disponer de un PC o Tablet con audio/micro
• Conexión a internet. Recomendable ADSL o Fibra. 
• Auriculares con micrófono (opcional). Puede usar el audio del propio dispositivo.

Notas:

1. La realización del curso está condicionada a un número mínimo de participantes; en caso de no contar con ese mínimo, el curso será reprogramado o cancelado.
2. La matricula del curso debe abonarse previo a su inicio.
3. Pago por transferencia bancaria, una vez confirmada la realización del curso.

Podemos organizar este mismo curso para su empresa de forma exclusiva. Consúltenos en es.formacion.spain@sgs.com