O referencial ISO 22000 tem como objetivo a uniformização dos requisitos genéricos do sistema de gestão da segurança alimentar de forma a facilitar a sua implementação e verificação.
Descrição
Os intervenientes na cadeia alimentar necessitam demonstrar a entidades legais, clientes e consumidores a sua capacidade em controlar os perigos de segurança alimentar de forma a assegurar a salubridade e sanidade dos alimentos colocados à disposição dos consumidores.
Programa
Introdução e enquadramento normativo
- Conceitos
- Âmbito e Aplicação
Programas Pré-requisitos (PRP´s) e Programas Operacionais
- Requisitos Legais e Regulamentação
- Códex Alimentarius
- Código de Boas Práticas
Implementação do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar ISO 22000
- Os requisitos da norma e sua implementação
- Compatibilidade com ISO 9001
- Integração dos princípios do Códex Alimentarius
- Documentação do sistema
Processo de Certificação
Destinatários
- Quadros superiores e médios, das empresas do sector alimentar com envolvimento direto na cadeia alimentar;
- Quadros superiores e médios de empresas envolvidas indiretamente na cadeia alimentar (ex. Fornecedores de Equipamento, agentes de limpeza e desinfeção, material de embalagem);
- Organismos Oficiais
Outras Informações:
1. Aos valores acresce IVA à taxa legal em vigor.
1. Aos valores acresce IVA à taxa legal em vigor.
2. A realização do curso está pendente de um número mínimo de formandos.
3. A SGS é uma entidade certificada pela DGERT, sendo este um curso que está abrangido por essa certificação.
4. No final do curso será emitido um Certificado de Formação Profissional, através da plataforma SIGO, para todos os formandos que concluírem o curso com aproveitamento.
5. A formação online é ministrada através de uma plataforma de videoconferência e decorre em tempo real (presença do formador e formandos em simultâneo). Para aceder à formação os formandos têm que dispor de um PC com som, câmara e ligação à internet.
6. Este curso está também disponível na modalidade formação à medida em data e horário que lhe for mais conveniente, podendo ser ministrado em regime presencial ou online (em tempo real).
Virtual12 horas EUR 240.00 + IVA
5550400029-Mar-21 09:30 BST30-Mar-21 17:00 BSTLocais disponiveisPortuguês