Etiquetado Alimentario (AGRO-005-2014)

Descripción

1. Legislación aplicable
   • Disposiciones Transitorias
2. Reglamento 1169/2011 sobre información alimentaria al consumidor
   • Principales cambios
   • Principios generales sobre la información alimentaria
   • Requisitos generales de información alimentaria y responsabilidades de los explotadores de empresas alimentarias
   • Información alimentaria obligatoria
   • Información alimentaria voluntaria

Objetivos

• Adquirir conocimientos generales sobre el etiquetado de los productos alimenticios, y más particularmente sobre la aplicación del nuevo Reglamento 1169/2011 sobre información alimentaria al consumidor.
• Disponer de una visión completa respecto de la legislación en vigor y de la que le aplicará en un futuro próximo en relación al etiquetado de productos alimenticios intermedios, tanto a nivel estatal como Europeo.

Audiencia

• Directores/ Gerentes de empresas alimentarias y Responsables de Calidad y Seguridad alimentaria de las organizaciones.
• Profesionales de la Industria Alimentaria y Técnicos relacionados con el Sector Alimentario.
• Estudiantes de último año de carrera y licenciados de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología y Técnicos de laboratorio.

La realización del curso está condicionada a un número mínimo de 8 participantes; en caso de no contar con ese mínimo, SGS se reserva el derecho de cancelar/reprogramar el curso, previa comunicación al usuario.

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