A tanfolyam célja, hogy a résztvevő képes legyen megérteni: az ISO 22000:2018 követelményeit, segíteni az élelmiszer-biztonsági irányítási rendszer hatékony bevezetését és fenntartását egy szervezetnél, személyesen hozzájárulni az élelmiszer-biztonsági irányítási rendszer folyamatos fejlesztéséhez.