GMP+ FSA Belső auditor képzés (B1, B2, B3, B4)
Leírás
A GMP+ nemzetközileg alkalmazandó szabványokat biztosít, amelyek egységes követelményeket jelentenek a teljes takarmányellátási láncra vonatkozóan; az alapanyag előállítástól kezdve a tároláson, a szállítmányozáson, a végtermékelőállításon keresztül a kereskedelemig, hozzájárulva végeredményben a biztonságos takarmány és élelmiszer előállításhoz. A szabványok felépítése alapvetően két részre osztható, egyrészt minőségirányítási, másrészt takarmánybiztonsági részre. A tanúsított rendszereeknek alapvetően az alábbi kérdésekre kell fókuszálni:
1) Takarmánybiztonság és nyomonkövethetőség
2) Veszélyelemzés és kritikus ellenőrzési pontok és azok ellenőrzési rendszere (HACCP)
3) Monitoring rendszer
4) Minőségirányítás.
Célkitűzések
Az oktatás során a GMP+. rendszer elvárásait, és az összefüggéseket ismertetjük meg a hallgatókkal, hogy azokat a vállalati rendszer kialakítása, vagy a belső auditok során készség szinten tudják alkalmazni. Tekintettel arra, hogy a szabvány folyamatos változáson megy kereztül, így a korábbi és a legújabb verzió közötti eltéréseket is bemutatjuk.Hallgatóság
Olyan hallgatókat várunk, akik
1.) a szabvány elvárásainak megfelelve belső auditorokká szeretnének válni,
2) a cégüket/cégeket szeretnék felkészíteni a szabvány követelményeire, illetőleg azon jelentkezőket,
3) akik még nem tudják eldönteni, hogy mire szükséges, vagy miért jó a szabványt a cégüknél bevezetni és alkalmazni.
Tantermi képzés 2 napos
45407136