Präsenztraining 2 Tage
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In diesem Training vermitteln wir Ihnen die internationalen Standards ISO 22000 + ISO 22002-1 und die großen Vorteile der beiden Standards: Sie arbeiten mit einem kombinierten Managementsystem für Lebensmittelsicherheit und erwerben gleichzeitig die Fähigkeit, wachsende Anforderungen der Kunden zu erfüllen. Die Neuerungen zu FSSC 22000, Version 4 werden ebenfalls in dem Seminar thematisiert.
Ziele
In diesem Training vermitteln wir Ihnen die internationalen Standards ISO 22000 + ISO 22002-1 und die großen Vorteile der beiden Standards: Sie arbeiten mit einem kombinierten Managementsystem für Lebensmittelsicherheit und erwerben gleichzeitig die Fähigkeit, wachsende Anforderungen der Kunden zu erfüllen. Die Neuerungen zu FSSC 22000, Version 4 werden ebenfalls in dem Seminar thematisiert.
Inhalt
- Grundsätze der Lebensmittelsicherheit
- Anforderungen und Dokumentation der FSSC 22000
- Neuerungen zu FSSC 22000, Version 4
- Das interne Audit – Planung/Vorbereitung/Durchführung
- Bewertung und Nachbereitung von Audits
- Managementbewertung
- Beispiele und Anwendung in der Praxis
Zielgruppe
Mitarbeiter der Lebensmittelindustrie und Auditoren, die den Standard FSSC 22000 kennenlernen oder ihre Kenntnisse der ISO 22000 erweitern möchten.
Voraussetzung: Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Bei erfolgreichem Abschluss der schriftlichen Prüfung erhalten Sie ein SGS Zertifikat.
Präsenztraining 2 Tage
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