HACCP aus Sicht des IFS (IFS3)

Ziele

Nach diesem Training wissen Sie, wie Sie die Anforderungen von HACCP gemäß den Anforderungen IFS-Standard umsetzen.

Inhalt

• HACCP-Anforderungen des IFS-Standards
• Verifizierung und Validierung
• Anforderungen an die Dokumentation
• Übungen und Anregungen

Zielgruppe

HACCP-Beauftragte, künftige bzw. IFS-Beauftragte, Qualitätsmanagement-Beauftragte, Produktionsleiter, Betriebsleiter, Abteilungsleiter und Geschäftsleitung.

Voraussetzung: Vorkenntnisse in IFS1 oder HACCP-Grundlagen (LS1) sind erforderlich.

Sie erhalten eine Teilnahmebescheinigung der SGS.