Description
El sector alimentario ha publicado la nueva versión 9 del referencial BRCGS Food Safety. Dicho referencial es uno de los más reconocidos por las Grandes Cadenas de Distribución de Alimentos e implantado en las redes de proveedores del sector.
La nueva versión presenta novedades relacionadas con, por ejemplo: Compromiso de mejora de la cultura de seguridad alimentaria, zonas de riesgo de producción, control de procesos subcontratados y Food Defense, Infraestructuras y equipos en zonas de alto riesgo, así como la revisión del protocolo de auditoría.
Esta formación le ayudará a comprender los cambios en este referencial para una implantación eficaz de BRCGS Food Safety v.9, y le permitirá afrontar un proceso de Auditoría y Certificación con plenas garantías de éxito.
Programa Formativo:
- Novedades de la 9ª edición
- Cambios en el protocolo de auditoría
- Requisitos BRCGS 9
- Requisitos revisados
- Módulos adicionales
- Cambios en los requisitos
- Conclusiones
- Actividades
- Evaluación
¿Qué es un Aula Virtual (VILT)?,
Es una modalidad de formación que utiliza una plataforma “on line” que permite que confluyan al mismo tiempo formador y alumnos, con un nivel de interacción similar a la formación presencial pero sin barreras geográficas.
Objectives
- Analizar los nuevos requisitos de la versión 9 de BRCGS Food Safety
- Interpretar cómo adecuar los sistemas de seguridad alimentaria existentes a los cambios de la nueva versión
- Establecer la base para un proceso eficaz de auditoría interna o de proveedores como auditor de BRC Food Safety v.9
Audience
Personas con conocimientos previos en BRCGS Food Safety v.8:
Profesionales del sector alimentario.
Directores de Producción, Calidad y Compras.
Consultores especializados.
Técnicos destinados a realizar y soportar auditorías BRCGS Food Safety v.9
Interesados en los requisitos de Seguridad Alimentaria en la empresa.
Notas:
La realización del curso está condicionada a un número mínimo de participantes; en caso de no contar con ese mínimo, el curso será suspendido.
Curso no susceptible de bonificación (Fundae)
Podemos organizar este mismo curso para su empresa de forma exclusiva. Consúltenos en es.formacion.spain@sgs.com
Classroom 8 horas
101203987