Clase Virtual 16 horas
60616690
Descripción
Face à crescente importância das marcas próprias nas suas vendas de alimentos, as cadeias de distribuição exigem mais dos seus fornecedores em termos de qualidade, genuinidade e segurança dos produtos. De forma a sistematizar e racionalizar os esforços desenvolvidos, foram definidos referenciais passíveis de certificação que são adotados em larga escala pela grande distribuição
A IFS é uma norma reconhecida internacionalmente que estabelece requisitos para a segurança e qualidade de produtos alimentícios e não alimentícios. A versão 8 da norma apresenta atualizações e aprimoramentos em relação às versões anteriores, incorporando as melhores práticas e os requisitos legais mais recentes.
As auditorias IFS Food de acordo com a versão 8 serão possíveis a partir de 1º de outubro de 2023 e serão obrigatórias a partir de 1º de janeiro de 2024. A aplicabilidade da versão 7 terminará em 31 de dezembro de 2023.
Durante este curso, os participantes aprenderão sobre os princípios e fundamentos da IFS Versão 8, as mudanças e atualizações em relação à versão anterior, bem como as etapas e processos necessários para implementar a norma nas suas organizações.
OBJETIVOS GERAIS
Este curso tem como objetivo fornecer aos participantes os conhecimentos necessários para implementar os requisitos da norma IFS (International Featured Standard) Versão 8 nas suas organizações, garantindo a conformidade com os requisitos da norma e promovendo a segurança e a qualidade dos seus produtos e processos.
PROGRAMA
Visão geral da IFS Versão 8
- Origem e evolução;
- Enquadramento no GFSI;
- Estrutura do referencial
- Âmbito de aplicação;
- Pontuação
- Gestão e Compromisso
- Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar
- Gestão de Recursos
- Processos operacionais
- Medição, Análise e Melhoria
- Plano de Food Defense
Auditoria e certificação
- Processo de certificação
- Esquema de certificação
- Resultados e Relatório Auditoria
Audiencia
Este curso destina-se a profissionais e gestores que estejam envolvidos na área da qualidade e segurança alimentar, em organizações que desejam implementar a norma IFS Versão 8, tais como gestores de qualidade, especialistas em segurança alimentar, auditores internos, consultores em qualidade e segurança alimentar, gestores de produção e operações e demais interessados nesta temática.
Outras Informações:
1. Aos valores acresce IVA à taxa legal em vigor.
1. Aos valores acresce IVA à taxa legal em vigor.
2. A realização do curso está pendente de um número mínimo de formandos.
3. A SGS é uma entidade certificada pela DGERT, sendo este um curso que está abrangido por essa certificação.
4. No final do curso será emitido um Certificado de Formação Profissional, através da plataforma SIGO, para todos os formandos que concluírem o curso com aproveitamento.
5. A formação online é ministrada através de uma plataforma de videoconferência e decorre em tempo real (presença do formador e formandos em simultâneo). Para aceder à formação os formandos têm que dispor de um PC com som, câmara e ligação à internet.
6. Este curso está também disponível na modalidade formação à medida em data e horário que lhe for mais conveniente, podendo ser ministrado em regime presencial ou online (em tempo real).
Clase Virtual 16 horas
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