教學目標:
透過課堂學習、討論、個案分享、角色扮演、拍攝個人造型照等，讓學員掌握建立專業形象的技巧，增強自信心和影響力。導師亦會為學員提供專業建議，包括進行色彩分析、髮型和穿著風格。
-認識廚師專業形象並明白其重要性
-配合合適的穿著打扮來營造專業形象
-建立人際網絡技巧，懂得廳前的服務技巧來提升個人的專業形象
-運用社交媒體及傳媒訪問來建立機構及個人形象
課程大綱:
1. 塑造專業形象，成為「高增值專業大廚」
-專業的廚師行為舉止
-打造個人品牌及專業形象的元素
2. 選擇正確合適的衣飾及塑造個人風格
-餐飲專業形象從制服著手
-適當和不當的做法
3. 建立人際網路技巧
-自我介紹及建立公司品牌的必備技巧
-選擇合適的詞彙 /語調 / 管理非語言資訊
4. 運用社交媒體推廣菜餚及塑造個人及餐廳品牌
- 運用手機拍攝專業相片, 上載到社交媒體時要注意的事項
- 建立個人社交媒體專頁(如Facebook) 的技術 (適合自僱或同時為餐廳東主的廚師)
- 配合餐廳形象，成為餐廳代言人 (適合受聘於餐飲機構或酒店的廚師)
5. 面對傳媒訪問對答攻略
-必備條件及技巧
-了解餐廳的主題和理念，配合企業一致的方向，來提升餐廳的形象和知名度(適合受聘於餐飲機構或酒店的廚師)
證書 :
成功完成課程的學員將獲得由 SGS HK Ltd頒發的出席證書
課程資料：
地點: 尖沙嘴 / 灣仔 /上環培訓中心（待定）
語言: 廣東話輔以中文教材
*優惠適用於開課前一個月報名 、SGS 認證客戶或網上報名之人士
